Safranbolu’nun Yukarı Çiftlik köyünde safran üretimi yapan aile, çiçeklerin açmaya başlamasıyla hasada hazırlandığını duyurdu. İsmail Yılmaz, çiçek toplama sürecinin 35‑40 gün süreceğini ve kilogram fiyatının 800 bin lira, gram fiyatının ise 800 lira olduğunu belirtti. Kız kardeşi Mine Yılmaz, hasadın 7 Ekim’de başlayıp 40‑45 gün süreceğini, bu dönemde yurt içi ve yurt dışından çok sayıda ziyaretçi çekeceklerini söyledi. Yaklaşık 20 dekarlık alanda üç yıllık parsellerde yüksek verim bekleniyor.
Dünyanın en pahalı baharatında hasat heyecanı! Kilosu 800 bin lira olan
Karabük'ün UNESCO Dünya Miras Listesi'nde yer alan Safranbolu ilçesiyle özdeşleşen ve kilogram fiyatı 800 bin TL olan safran bitkisi çiçek açmaya başladı. Ağustos ayında dikilen soğanların ardından başlayan hasadın 40-45 gün sürmesi beklenirken, eşsiz kokusu v